Sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare

Diritti e doveri delle aziende sottoposte al controllo ufficiale
Formato:
Prodotto non disponibile

Spedizione gratuita per ordine sopra i 19 euro

18 App Carta Docente
Questo articolo è acquistabile con il Bonus Cultura e con il Bonus Carta del Docente
Dettagli
Edizione1
Data pubblicazione06/2012
Pagine136
RilegaturaBrossura
Isbn978-88-481-2801-8
Immagine copertina Campionamento e analisi degli alimenti e dei mangimi

Campionamento e analisi degli alimenti e dei mangimi

Il libro vuole offrire agli addetti pubblici e privati un contributo per una migliore comprensione del nuovo assetto normativo e al legislatore italiano le più opportune indicazioni per .
36,00 €
Immagine copertina La crisi da allerta per l’azienda alimentare

La crisi da allerta per l’azienda alimentare

La crisi di un’azienda alimentare, ovvero il suo momento critico legato a un’allerta, non investe un solo livello aziendale, ma in realtà ne coinvolge almeno tre.
15,00 €
Immagine copertina L’origine in etichetta tra regole Ue e legislazione italiana

L’origine in etichetta tra regole Ue e legislazione italiana

Una veloce e agile riflessione sul panorama giuridico in cui si devono inquadrare le vicende legate ai reali o presunti abusi sul “made in Italy” alimentare.
20,00 €
Immagine copertina Il ruolo legale del consulente tecnico dell’azienda alimentare

Il ruolo legale del consulente tecnico dell’azienda alimentare

Una figura sempre più presente quella del consulente tecnico o, meglio, quella di più profili professionali di consulente tecnico che accompagnano la vita di un’azienda alimentare.
13,00 €
Immagine copertina Dichiarazioni nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell’etichettatura degli alimenti

Dichiarazioni nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell’etichettatura degli alimenti

Il presente lavoro si propone lo scopo di armonizzare, nei limiti del possibile, un quadro normativo frastagliato, quale è quello di due profili così delicati: dichiarazioni .
15,00 €
Immagine copertina L’origine in etichetta tra regole Ue e legislazione italiana

L’origine in etichetta tra regole Ue e legislazione italiana

Una veloce e agile riflessione sul panorama giuridico in cui si devono inquadrare le vicende legate ai reali o presunti abusi sul “made in Italy” alimentare.
20,00 €
Immagine copertina Il ruolo legale del consulente tecnico dell’azienda alimentare

Il ruolo legale del consulente tecnico dell’azienda alimentare

Una figura sempre più presente quella del consulente tecnico o, meglio, quella di più profili professionali di consulente tecnico che accompagnano la vita di un’azienda alimentare.
13,00 €
Immagine copertina La modellistica dell’abbigliamento. Corpini, abiti, capispalla Vol. 2 Parte II

La modellistica dell’abbigliamento. Corpini, abiti, capispalla Vol. 2 Parte II

Le autrici de La modellistica dell’abbigliamento Vol.
di Annunziata Ruggeri, Rosaria Carvelli
23,66 €
Immagine copertina Pneumatica – Corso completo

Pneumatica – Corso completo

Il settore dell'automazione, ed in particolare dell'automazione a fluido di tipo pneumatico, sta acquistando sempre maggior importanza.
di Andrea Manuello Bertetto, Guido Belforte, Luigi Mazza
Promo
-5%
19,86 €20,90 €
Immagine copertina Scienza del latte

Scienza del latte

Si tratta di un’opera importante e aggiornata, una vera enciclopedia del latte, frutto di una intera vita spesa a conoscere, a sempre meglio conoscere le infinite verità che il latte contiene e che l’uomo adagio adagio scopre; un’opera che difficilmente troverà concorrenti in un’epoca tesa alla massima specializzazione e che tende perciò a separare del tutto la biochimica dalla fisico-chimica, la microbiologia dalla tecnologia, la strutturistica dalla ricerca dei nuovi prodotti.
di Charles Alais
Promo
-5%
58,81 €61,90 €
Immagine copertina Azionamenti elettrici di avanzamento nell’automazione industriale

Azionamenti elettrici di avanzamento nell’automazione industriale

Il volume fornisce un’ampia panoramica dei principi fisici e tecnologici della tecnica di regolazione e di azionamento.
di Georg Wiegartner, Hans Gross, Jens Hamann
Promo
-5%
43,70 €46,00 €
Immagine copertina Manuale degli utensili

Manuale degli utensili

Il “Manuale degli Utensili” appare in un momento particolarmente delicato e importante per lo sviluppo e il potenziamento di tecnologie innovative in Italia, poiché si sta consolidando finalmente una presa di coscienza dell’impatto strategico della ricerca tecnologica sull’economia.
di Franco Rabezzana
Promo
-5%
95,00 €100,00 €
Immagine copertina Manuale dello stampista

Manuale dello stampista

Il rapido esaurirsi della prima edizione ha determinato la necessità di pubblicarne una seconda nella quale è stata corretta qualche imprecisione – del resto inevitabile data la vastità e la ponderosità della materia – ma soprattutto la materia stessa e la sua trattazione sono state rese più aderenti al tipo di tecnici ai quali il libro è destinato.
di AA. VV.
Promo
-5%
76,00 €80,00 €
Immagine copertina Le altre cosmesi

Le altre cosmesi

Esistono le altre cosmesi? Secondo gli autori, sì.
di Elena Passerini, Gianni Proserpio
Promo
-5%
19,00 €20,00 €
Immagine copertina Manuale di Trattamenti e Finiture

Manuale di Trattamenti e Finiture

Il settore dell'industria delle superfici è andato assumendo un'importanza crescente negli ultimi anni, caratterizzandosi per la presenza di costanti innovazioni.
di AA. VV.
Promo
-5%
151,05 €159,00 €
Immagine copertina Manuale degli organi delle macchine

Manuale degli organi delle macchine

Da decenni quest’opera (che proviene dalla prestigiosa Technische Universität di Monaco di Baviera) è uno dei riferimenti indiscussi, non solo in Germania ma anche in Italia e in molti altri paesi europei, nel campo dello studio, del progetto, del calcolo e della verifica degli elementi delle macchine.
di Berndt-Robert Höhn, Gustav Niemann, Hans Winter
Promo
-5%
132,05 €139,00 €
Immagine copertina Manuale di manutenzione industriale

Manuale di manutenzione industriale

Questo manuale colma una lacuna nel panorama dell’editoria tecnica italiana: un’opera che raccolga in maniera organica le più recenti conquiste della manutenzione sviluppandole in sintonia col progredire delle funzioni a cui si affianca e dalle quali talvolta viene integrata.
di AA. VV.
Promo
-5%
94,05 €99,00 €