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Dettagli
Edizione1
Data pubblicazione05/2009
Pagine144
RilegaturaBrossura
Isbn978-88-481-2362-4
Immagine copertina Pesce & Verdure

Pesce & Verdure

Si pensa sempre al pesce e alla verdura come due soggetti distinti che possono comparire casualmente all’interno di uno stesso menu o di uno stesso piatto, ma che, di fatto, fanno parte di .
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18,91 €19,90 €
Immagine copertina Prevenire il colesterolo

Prevenire il colesterolo

Da almeno trent’anni è noto che valori elevati di colesterolo nel sangue rappresentano uno dei principali fattori di rischio delle affezioni cardiovascolari.
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Immagine copertina Ipertensione: curarla a tavola

Ipertensione: curarla a tavola

La cattiva notizia è che l’ipertensione arteriosa è una condizione sempre più diffusa nel mondo occidentale.
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Immagine copertina A tavola con il diabete

A tavola con il diabete

Tipica malattia del benessere, il diabete, soprattutto quello di tipo 2 che sopraggiunge in età adulta, sta assumendo proporzioni epidemiche nei paesi occidentali e in Italia colpisce oltre .
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Immagine copertina Cucina mediterranea senza glutine

Cucina mediterranea senza glutine

La celiachia è una malattia che colpisce quasi una persona su cento.
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Immagine copertina Cucina a vapore

Cucina a vapore

Il libro prende in esame le cotture più salutari, a cominciare da quella a vapore, affiancandola con altre tecniche che del vapore comunque si avvalgono, come il cartoccio, il bagnomaria, .
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Immagine copertina La pasta fatta in casa

La pasta fatta in casa

Il faidate è una pratica sempre più diffusa in tantissimi campi della vita quotidiana e naturalmente anche in cucina.
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Immagine copertina Vapore & sapore

Vapore & sapore

La potente azione del vapore in cottura non è presente in misura massiccia solo nella metodologia che porta il suo nome, ma è un elemento estremamente importante in tutte le cotture .
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Immagine copertina Dolci senza glutine

Dolci senza glutine

Chi dice che senza la farina bianca 00 non è possibile ottenere dei buoni dolci? L’autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un .
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Immagine copertina Il pH e la dieta ortomolecolare

Il pH e la dieta ortomolecolare

L'acidosi, ovvero l'eccesso di acidità nel sangue, è fonte di numerose patologie: dalle allergie all'emicrania, dai dolori al sovrappeso, dalla cellulite all'asma, dalla depressione a gravi malattie degenerative.
di Adolfo Panfili, Valeria Mangani
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Immagine copertina Le allergie

Le allergie

Soffrire di allergie non è un difetto o una sfortuna, ma è dovuto alla perdita del controllo attivo che ogni essere vivente mette in atto fin dalla nascita (e in parte anche durante la vita fetale) per conquistarsi, con fatica, la tolleranza verso le sostanze che lo circondano: alimentari, respiratorie o ambientali che siano.
di Attilio F. Speciani, Bruno Brigo
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Immagine copertina Gruppi sanguigni e dieta

Gruppi sanguigni e dieta

Un’altra dieta? In un certo senso l’Emodieta è la vera dieta e non appartiene a chi la scrive, ma a tutta l’umanità, essendo volta all’emancipazione scientifica e alla pianificazione pratica dell’alimentazione in funzione dell’appartenenza ad un gruppo sanguigno ben determinato.
di Adolfo Panfili, Valeria Mangani
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Immagine copertina Superare le intolleranze alimentari

Superare le intolleranze alimentari

Sono numerosi i disturbi e le patologie, anche gravi, che possono guarire o almeno migliorare grazie a una dieta mirata.
di Attilio F. Speciani, Francesca Speciani
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Immagine copertina I Germogli in cucina

I Germogli in cucina

I germogli dei legumi, dei cereali e di molti altri semi, sono una fonte preziosa di vitamine, sali minerali e sostanze vitali, rappresentano infatti il momento più energetico della pianta.
di Dario Bavicchi, Roberta Mantellini
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Immagine copertina Fiori di Bach e benessere interiore

Fiori di Bach e benessere interiore

Vi sentite Larch o Mimulus? Avete mai sentito parlare del Rescue remedy? Sono i nomi di alcuni dei 38 rimedi a base di essenze floreali che il medico inglese Edward Bach ha messo a punto negli anni Trenta del secolo scorso e che hanno un’azione molto particolare.
di Bruno Brigo
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Immagine copertina Immaginazione creativa per il benessere

Immaginazione creativa per il benessere

Le tecniche mentali immaginative in sé non sono forme di meditazione, di terapia, guarigione o autoguarigione, di filosofia o di ricerca spirituale, sono solo strumenti di lavoro che possono servire anche ad iniziare quelle strade.
di Stefano Fusi
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Immagine copertina Prevenire il colesterolo

Prevenire il colesterolo

Da almeno trent’anni è noto che valori elevati di colesterolo nel sangue rappresentano uno dei principali fattori di rischio delle affezioni cardiovascolari.
di Bruno Brigo, Giuseppe Capano
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Immagine copertina Ipertensione: curarla a tavola

Ipertensione: curarla a tavola

La cattiva notizia è che l’ipertensione arteriosa è una condizione sempre più diffusa nel mondo occidentale.
di Giuseppe Capano, Bruno Brigo
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