L’allevamento del bovino da carne

Una raccolta di contributi specialistici sul tema sempre centrale della riproduzione e della fertilità nella vacca da latte.

Un approccio alla mastite innovativo che tenga sempre conto della visione d’insieme della stalla, una gestione igienico-sanitaria della mammella in ottica One Health, le ultime novità per la diagnosi e la terapia, le nuove esigenze nate dai più recenti vincoli normativi e dalle richieste dei consumatori: questi i temi principali affrontati in questo volume, dando spazio a soluzioni pratiche che supportino l’attività in campo, la sostenibilità dell’allevamento, il benessere della mandria e la sicurezza alimentare.

In questo manuale il problema della mastite viene descritto in modo esauriente e schematico e sotto tutti i punti di vista: eziologia, epidemiologia, patologia, gestione, sanità pubblica e modalità d’intervento in modo di cercare di coprire tutte le curiosità in ogni tipologia di lettore: allevatori, studenti universitari, medici veterinari, operatori del settore lattiero-caseario.

Questo manuale offre a chi si occupa di riproduzione suina delle idee guida che lo orientino nelle applicazioni pratiche.

Trattazione sintetica e schematica, di facile consultazione e di immediata fruizione, delle principali misure di biosicurezza, di schemi per l’ottimizzazione della gestione dell’isolamento quarantenario nonché di fondamenti di interpretazione diagnostica.

Questo manuale, senza avere la pretesa di esaurire un argomento così complesso, affronta il tema della gestione degli effluenti di allevamento, tracciando un percorso che, partendo dalle motivazioni ed esaminando i requisiti normativi, descrive le tecniche che possono essere utilizzate per la loro valorizzazione.

Nel testo non è stato trascurato alcun settore nei riguardi della scrofetta, ma tutti sono stati passati al vaglio di un rigore scientifico e metodologico.

Questo manuale prende in esame i problemi della fertilità della scrofa legati alla gestione, all’ambiente, allo stato nutrizionale, all’animale e alla salute.

Il manuale affronta la molteplicità delle discipline inerenti la pecora da latte, arricchendole con dati e suggerimenti pratici raccolti nel corso del lavoro svolto sul campo, in sinergia con colleghi e allevatori, promuovendo quotidianamente lo scambio di esperienze e di soluzioni alle problematiche di una professione particolarmente sensibile all’aggiornamento e alle nuove tecnologie.

Questo manuale riporta in maniera organica quanto pubblicato negli ultimi anni da Professione Allevatore, nella rubrica Spazio e selezione - Genetica e selezione della vacca da latte.