Name: Microbioma
Brand: Edagricole
SKU: 9788850656530-

Edagricole

L&rsquo;obiettivo del volume &egrave; quello di introdurre il&nbsp;concetto di microbioma all&rsquo;interno di un nuovo&nbsp;paradigma in cui il suolo &egrave; considerato un&nbsp;organismo vivo in un ecosistema agrario totalmente&nbsp;interconnesso, di cui l&rsquo;essere umano e&nbsp;gli animali sono parti integranti.
 Paradigma che &egrave; alla base della visione olistica&nbsp;One Health, approccio ideale per raggiungere&nbsp;la salute globale, secondo il quale in un&nbsp;ambiente sano l&rsquo;Uomo &egrave; sano e le interazioni&nbsp;tra i microbiomi ne sono causa e conseguenza. Vengono perci&ograve; approfondite le dinamiche&nbsp;pianta-suolo-microrganismi partendo dal concetto&nbsp;di Soil Health e analizzando gli scambi&nbsp;fra i microbiomi del suolo con le colture e gli&nbsp;animali e le relative tecnologie applicate ai&nbsp;processi agricoli e ai sistemi alimentari.
 Vengono introdotti il microbioma umano e le&nbsp;correlazioni microbiologiche che determinano&nbsp;la genesi di patologie innescate dal disequilibrio&nbsp;del microbioma intestinale, correlazioni&nbsp;che portano a considerare l&rsquo;Uomo come un&nbsp;&ldquo;superorganismo&rdquo;, la cui salute dipende dal&nbsp;mantenimento di un&rsquo;armonia complessa che&nbsp;stiamo solo oggi cominciando a capire.
Indice:&nbsp;La genesi di un suolo -&nbsp;La vita nel suolo -&nbsp;Microbiota del suolo e One Health -&nbsp;Il microbioma per il sequestro del Carbonio -&nbsp;Interazioni nella rizosfera -&nbsp;Questioni di Quorum -&nbsp;Le basi genetiche dell&rsquo;interazione pianta-microbioma -&nbsp;Ciclo rizofagico: processo fondamentale per un&rsquo;agricoltura&nbsp;sostenibile -&nbsp;Miglioramento del microbioma simbionte delle leguminose -&nbsp;I benefici delle micorrize e del Wood Wide Web -&nbsp;Dal microbioma all&rsquo;olobionte per un&rsquo;agricoltura&nbsp;sostenibile -&nbsp;Microbiomi e biotecnologie: realt&agrave; e sfide future -&nbsp;Microbioma e Agricoltura, trend e prospettive -&nbsp;Microbiomi e prodotti fermentati: qualit&agrave;, sicurezza&nbsp;e salute -&nbsp;Il microbiota umano: ruolo e funzioni -&nbsp;Il microbiota umano e la patologia metabolica -&nbsp;Microbioma di suolo, piante e Uomo: il ruolo del sistema&nbsp;redox -&nbsp;Interazioni tra il microbioma del suolo e quello dell&rsquo;Uomo -&nbsp;Teoria e tecniche di bioinformatica: l&rsquo;analisi&nbsp;del microbioma.&nbsp;
Gli autori:&nbsp;Luca Ambrosino, Stazione&nbsp;Zoologica Anton Dohrn |&nbsp;Francesco G.S. Angeletti,&nbsp;Universit&agrave; di Pisa |&nbsp;Marina Basaglia, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi di Padova |&nbsp;&nbsp;Sabrina Basciani, Universit&agrave;&nbsp;di Roma &ldquo;La Sapienza&rdquo; |&nbsp;Iris Bertani, ICGEB, Int. Centre&nbsp;for Genetic Engineering and&nbsp;Biotechnology |&nbsp;Annamaria Bevivino, ENEA, Dip. Sostenibilit&agrave; dei Sistemi Produttivi e Territoriali | Franco Biasioli, Fondazione&nbsp;Edmund Mach |&nbsp;Davide Bulgarelli, University&nbsp;of Dundee |&nbsp;Lisa Cangioli, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi di Firenze |&nbsp;&nbsp;Vittorio Capozzi, Consiglio&nbsp;&nbsp;Nazionale delle Ricerche,&nbsp;ISPA-CNR |&nbsp;Sergio Casella, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi di Padova |&nbsp;Duccio Cavalieri, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi di Firenze |&nbsp;Edoardo A.C. Costantini, CNR-IBE Istituto per la Bioeconomia | Manuela Costanzo, ENEA,&nbsp;Dip. Sostenibilit&agrave; dei Sistemi&nbsp;Produttivi e Territoriali |&nbsp;Clarissa Aires De Oliveira,&nbsp;Cl&iacute;nica Conceito Sa&uacute;de |&nbsp;Pasquale De Vita, CREA-CI, Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali | Maddalena Del Gallo,&nbsp;Universit&agrave; degli Studi&nbsp;&nbsp;dell&rsquo;Aquila |&nbsp;Elena Di Mattia, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi della Tuscia |&nbsp;Rihab Djebaili, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi dell&rsquo;Aquila |&nbsp;Alfonso Esposito, Universit&agrave; &ldquo;Kore&rdquo; di Enna | Camilla Fagorzi, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi di Firenze |&nbsp;Beatrice Farda, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi dell&rsquo;Aquila |&nbsp;Lorenzo Favaro, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi di Padova |&nbsp;Mariagiovanna Fragasso,&nbsp;Universit&agrave; degli Studi di Foggia |&nbsp;Caio M&agrave;rcio Gon&ccedil;alves,&nbsp;Facolt&agrave; Integrate di&nbsp;Uberaba |&nbsp;Walter Goldstein,&nbsp;Mandaamin Institute |&nbsp;Massimo Iannetta, ENEA,&nbsp;Dip. Sostenibilit&agrave; dei Sistemi&nbsp;Produttivi e Territoriali |&nbsp;Carminia Marina Ingenito,&nbsp;Fondazione Ebris |&nbsp;Eugenio Luigi Iorio,&nbsp;Osservatorio Internazionale&nbsp;dello Stress Ossidativo |&nbsp;&nbsp;Apostolos Kiritaskis, Hellenic&nbsp;University |&nbsp;Eligio Malus&agrave;, CREA -&nbsp;Centro di Ricerca in&nbsp;Viticoltura ed Enologia |&nbsp;Marco Mariotti, Universit&agrave;&nbsp;di Pisa |&nbsp;Alessio Mengoni, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi di Firenze |&nbsp;Stefano Mocali, CREAAA -&nbsp;Centro di Ricerca&nbsp;&nbsp;Agricoltura e Ambiente |&nbsp;Marika Pellegrini, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi dell&rsquo;Aquila |&nbsp;Giancarlo Perrone, Consiglio Nazionale delle Ricerche, ISPA-CNR | Simone Priori, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi della Tuscia |&nbsp;Maria Manuela Russo, Ordine Nazionale dei&nbsp;Tecnologi Alimentari |&nbsp;Pasquale Russo, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi di Milano |&nbsp;Sergio Saia, Universit&agrave;&nbsp;di Pisa |&nbsp;Giovanni Scapagnini,&nbsp;Universit&agrave; degli Studi&nbsp;del Molise |&nbsp;Calogero Schillaci, Joint&nbsp;Research Centre |&nbsp;Giuseppe Spano, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi di Foggia |&nbsp;Andrea Squartini, Universit&agrave;&nbsp;degli Studi di Padova |&nbsp;Elisabeth Tamayo,&nbsp;Technical University&nbsp;of Munich |&nbsp;Francesca Vaccaro,&nbsp;Universit&agrave; degli Studi&nbsp;di Firenze |&nbsp;Vittorio Venturi, ICGEB, Int. Centre for Genetic&nbsp;&nbsp;Engineering and Biotechnology | Mikiko Watanabe,&nbsp;Universit&agrave; di Roma&nbsp;&ldquo;La Sapienza&rdquo; |&nbsp;James Francis White,&nbsp;Rutgers University.
Presentazione di&nbsp;Alex Revelli Sorini, gastrosofo -&nbsp;Universit&agrave; Telematica S. Raffaele di Roma - Giornalista

Microbioma

Un approfondimento sulle interazioni pianta-suolo-microrganismi partendo dal concetto di Soil Health e analizzando le interazioni fra i microbiomi del suolo con le colture

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