Maria Giovanna Foschini

È biologa nutrizionista, dopo la laurea in Biotecnologie Medico-Farmaceutiche ha iniziato il proprio percorso nel campo della ricerca medica. Nel 2013 collabora con una nota azienda (nata come Spin-off del CNR) approfondendo poi la propria formazione nel campo della nutrizione e della lipidomica di membrana, divenendo una tra i massimi esperti di tale disciplina.