HomeMaria Carla Cravero
![foto_profilo](/_next/image?url=%2Fimages%2Fdefault_author.png&w=3840&q=75)
Maria Carla Cravero
Maria Carla Cravero è Ricercatrice presso il CREA-VE Centro di ricerca viticoltura ed enologia. Dalla seconda metà degli anni Novanta si occupa di analisi sensoriale ed è stata esperto scientifico del Comitato di coordinamento OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino) partecipando al gruppo di lavoro sull’Analisi sensoriale dei vini. Dal 2014 è in possesso dell’attestato di qualità di Sensory Project Manager rilasciato dalla SISS. È stata docente all’Università del Piemonte Orientale.
Prodotti di Maria Carla Cravero
1risultato
Analisi sensoriale e degustazione del vino
I termini Analisi sensoriale e Degustazione sono stati utilizzati a lungo come sinonimi, mentre oggi è ormai assodato che queste due discipline abbiano un approccio caratterizzato da regole e .
Promo
-5%37,05 €39,00 €