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Marcello Mandatori
Medico chirurgo, esperto in nutrizione, specialista in Ecologia Clinica, fa parte dell’Associazione Mediterranea di Allergologia e Immunologia Clinica. Per Tecniche Nuove ha pubblicato: La dieta metabolica, Il manuale delle allergie e intolleranze alimentari, La dieta antiallergica
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“Olistico” deriva dal termine greco holos che indica “tutto l’insieme - globalmente”, abbinato a nutrizione, vuole definire tutto ciò che concerne il complesso .
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