HomeGiovanna Suzzi
![foto_profilo](/_next/image?url=%2Fimages%2Fdefault_author.png&w=3840&q=75)
Giovanna Suzzi
Giovanna Suzzi è Professore ordinario di Microbiologia Agraria. Ha pubblicato numerosi studi riguardanti la selezione, la caratterizzazione e il miglioramento genetico dei lieviti vinari. E' socio ordinario dell'Accademia della Vite e del Vino.
Prodotti di Giovanna Suzzi
1risultato
Microbiologia enologica
Nel tempo è risultato evidente che la produzione di vini di buona qualità è un processo complesso che coinvolge specie microbiche diverse, non solo di lieviti, ma anche funghi, batteri lattici, .
Promo
-5%33,25 €35,00 €