Gianni Avagnina

Gianni Avagnina è fondatore e presidente dell'Associazione Nazionale elicicoltori e direttore dell'Istituto Nazionale di Elicicoltura, entrambi con sede a Cherasco. Amministratore e responsabile di alcune aziende italiane di allevamento, di trasformazione e commercializzazione di chiocciole, svolge attività di consulenza e assistenza tecnica in Italia e all'estero per conto di enti pubblici e aziende private.