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Daniele Fajner
Daniele Fajner è, nella professione, responsabile di laboratorio al dipartimento di Ingegneria Chimica dell’Università di Bologna. Docente nei corsi Slow Food, è un grande birrofilo.
Prodotti di Daniele Fajner
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Birra
La birra è spesso considerata un prodotto esclusivamente industriale, difficile da produrre in casa con la giusta gasatura ed un bel cappello di schiuma.
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