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Camilla Farolfi
Camilla Farolfi è dottoranda presso la Scuola di dottorato per lo studio del Sistema Agroalimentare (AGRISYSTEM) dell’Università Cattolica del Sacro Cuore con progetto di ricerca “Strategie per una gestione sostenibile in olivicoltura”.
Prodotti di Camilla Farolfi
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Olio sostenibile
Il volume è concepito come supporto operativo per le aziende olivicolo-olearie che intendano migliorare la sostenibilità ambientale, sociale ed economica dei processi e dei prodotti aziendali.
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