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Alessandra Caprini
Alessandra Caprini Laureata in economia, panettiera per passione e cuoca a domicilio. Da sempre amante della cucina, fin da piccola si diverte a cucinare con sua madre, segue corsi di cucina amatoriali, spia vecchie zie e sbircia nelle cucine professionali. Nel 2020 nasce il suo licoli e comincia la panificazione con lievito madre, un’avventura che la porterà alla creazione dei suoi pani artistici. Su Instagram la sua “personale” d’arte alla voce @lacaprini aka KitchenStories: il feed è una mostra d’arte contemporanea.
Prodotti di Alessandra Caprini
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I volti del pane
Questo libro nasce da una osservazione semplice per chi professionalmente o in ambiente domestico si occupa di cucina: la gestione di alimenti in avanzo pone problemi pratici ed etici e richiede .
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